ต้องยอมรับเลยว่า “น้ำพริก” ถือเป็นหนึ่งในเมนูอาหารที่อยู่กับคนไทยมาอย่างยาวนาน ซึ่งน้ำพริกเป็นเมนูที่สามารถทำได้อย่างง่ายดาย เพียงแต่จะมีวัตถุดิบค่อนข้างเยอะเท่านั้น ส่งผลให้คนส่วนใหญ่ไม่ค่อยนิยมทำน้ำพริกเพื่อรับประทานเอง ดังนั้นโรงงานรับ ผลิต น้ำพริกจึงเป็นธุรกิจที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในปัจจุบัน มีประเภทน้ำพริกให้เลือกบริโภคได้หลากหลาย แต่น้ำพริกที่หลาย ๆ คนเลือกรับประทานมากที่สุด คงจะหนีไม่พ้นน้ำพริกตาแดงอย่างแน่นอน ดังนั้นไปดูกันเลยว่า ปัจจัยการเลือกน้ำพริกตาแดงรูปแบบไหน ที่คนเลือกรับประทานกันมากที่สุด
รับ ผลิต น้ำพริกตาแดง ปัจจัยการเลือกน้ำพริกตาแดงยอดนิยม
โดยปกติแล้วแบรนด์รับ ผลิต น้ำพริกตาแดง มักจะมีความแตกต่างกันออกไป ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของรสชาติ ความเผ็ด หรือส่วนผสมต่าง ๆ ด้วยเช่นกัน ดังนั้นไปดูกันเลยว่า ปัจจัยการเลือกน้ำพริกของแต่ละคน ส่วนใหญ่แล้วจะเลือกจากปัจจัยใดบ้าง
- ความสดใหม่: ถึงน้ำพริกจะสามารถเก็บไว้ในในระยะเวลานานกว่าอาหารประเภทอื่น ๆ แต่ก็เชื่อได้เลยว่าทุกคนต่างต้องการรับประทานน้ำพริกที่มีความสดใหม่กันอย่างแน่นอน ดังนั้นในเรื่องของคุณภาพน้ำพริก ความสะอาด และความสดใหม่ จะเป็นสิ่งสำคัญที่ทุกแบรนด์ไม่ควรมองข้าม
- เลือกจากสูตร: แม้จะเป็นน้ำพริกตาแดงเหมือนกัน แต่จะมีสูตรที่แตกต่างกันออกไป ทั้งน้ำพริกตาแดงสูตรดั้งเดิม ที่จะมีลักษณะข้นเหนียว และในปัจจุบันยังมีน้ำพริกตาแดงสูตรอื่น ๆ อีกมากมาย ที่ได้ดัดแปลงขึ้นมาเพื่อช่วยให้ถูกปากผู้บริโภคได้มากขึ้นกว่าเดิม อย่างเช่น น้ำพริกตาแดงสูตรปลาย่าง น้ำพริกตาแดงแมงดา น้ำพริกตาแดงปลาร้า เป็นต้น ซึ่งสูตรต่าง ๆ เหล่านี้ล้วนมีรสชาติที่แตกต่างกันทั้งสิ้น
- เลือกตามระดับความเผ็ด: แน่นอนว่าการเลือกน้ำพริกเพื่อรับประทานนั้น จะต้องเลือกจากระดับความเผ็ดด้วยเช่นกัน ซึ่งน้ำพริกตาแดงจะมีระดับความเผ็ดที่แตกต่างกัน สามารถเลือกได้ทั้งความเผ็ดระดับน้อย ความเผ็ดระดับปานกลาง และเผ็ดมาก เพื่อรับประทานได้อย่างตรงใจมากที่สุด
อย่างไรก็ตามน้ำพริกตาแดง จะเป็นหนึ่งในประเภทน้ำพริกที่มีการรับ ผลิต น้ำพริกมากที่สุด ด้วยรสชาติที่ถูกปากคนไทย แถมยังมีสูตรต่าง ๆ ให้เลือกได้หลากหลาย น้ำพริกตาแดงสามารถเก็บเอาไว้ได้นาน แม้จะไม่ได้ใส่วัตถุกันเสีย เนื่องจากมีส่วนผสมที่เป็นสมุนไพรค่อนข้างเยอะ ส่งผลให้ในปัจจุบันมีแบรนด์ผลิตน้ำพริกตาแดงเพิ่มขึ้นค่อนข้างเยอะเลยทีเดียว ดังนั้นหากใครต้องการทำแบรนด์เกี่ยวกับน้ำพริกตาแดง ควรเลือกทำหลาย ๆ สูตร เพื่อช่วยเพิ่มความหลากหลายให้ผู้บริโภคได้มากที่สุด
